Карвинг из овощей и фруктов для начинающих. Пчёлка из редиса
Что такое карвинг из овощей и фруктов, я узнала не так давно, и была очень удивлена и обрадована тем, что некоторые элементы этого искусства я уже давно использую в домашней кулинарии :) Я считаю, что любое кушание должно быть не только вкусным, но и красивым. Поэтому я не жалею времени на то, чтобы оформить свои блюда небольшими композициями из овощей или фруктов. Раньше я сама придумывала эти композиции, экспериментируя с теми продуктами, которые входили в состав украшаемых блюд. Теперь я черпаю необычные идеи в работах мастеров карвинга. Начинаю с тех, что по-проще. Например, мне очень нравятся пчёлки из редиса — совсем не сложно и не долго, а так мило и подойдёт к любому блюду :)
1. Режем редис пополам. Из одной половинки формируем туловище пчелки.
2. Ножом делаем горизонтальные надсечки и вертикальные (для крылышек).
![Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2012/10/08/60e029.jpg)
3. Для крылышек режем редис кружочками толщиной приблизительно 1 мм. Короче говоря, чем тоньше сможете порезать, тем лучше.
4. В вертикальные надсечки по бокам туловища пчелки вставляем наши крылышки.
![Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2012/10/08/eff258.jpg)
5. Голова пчелки делается из оливки.
6. Для усиков можно нарезать полоски из редиса.
нашла здесь
1. Режем редис пополам. Из одной половинки формируем туловище пчелки.
2. Ножом делаем горизонтальные надсечки и вертикальные (для крылышек).
![Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2012/10/08/60e029.jpg)
3. Для крылышек режем редис кружочками толщиной приблизительно 1 мм. Короче говоря, чем тоньше сможете порезать, тем лучше.
4. В вертикальные надсечки по бокам туловища пчелки вставляем наши крылышки.
![Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса Карвинг из овощей для начинающих. Пчёлка из редиса](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2012/10/08/eff258.jpg)
5. Голова пчелки делается из оливки.
6. Для усиков можно нарезать полоски из редиса.
нашла здесь
Обсуждение (0)