Карвинг для начинающих. Украшения блюд - пингвинчики из оливок

Для меня карвинг из овощей и фруктов — это искусство оформления и украшения готовых блюд. Готовясь к празднику я всегда продумываю не только блюда, которые поставлю на стол, но и то, как и чем они будут украшены. Поэтому постоянно стараюсь найти новые интересные идеи для оформления своих угощений. Очень оригинальными мне показались пингвинчики из оливок и сыра. Они могут подаваться и как самостоятельное блюдо, но мне больше понравилась идея использовать их для украшения праздничного стола.

Ингредиенты:

36 чёрных оливок без косточек, из которых 18 штук должны быть по-больше и 18 по-меньше,
1 сведая морковка,
125 гр. плавленного сыра,
соль, зелень, приправы по вкусу,
зубочистки.

Приготовление

Разберите оливки по парам (большая и маленькая).



Очистите морковь и нарежьте её кружочками (нужно 18 кружочков).

Смешайте плавленный сыр (или любой мягкий сыр на ваш вкус) с солью (можно использовать чесночную соль), специями и зеленью.



Делаем первого пингвинчика.

Из кружочка морковки вырежьте небольшой треугольный кусочек для клюва, а оставшаяся часть — это ноги будущего пингвина.



Надрежьте большую оливку вдоль.



Заполните получившееся отверстие сыром — это туловище пингвина.



С помощью зубочистки закрепите оливку на кружочке морковки.



На маленькой оливке сделайте небольшой надрез примерно по серединке (по размеру вырезанного из кружочка моркрвки треугольника).



Вставьте вырезанную из кружочка морковки треугольную часть в отверстие — это голова и клюв пингвина.



Установите маленькую оливку на зубочистку. Пингвин готов!



По этому принципу сделайте все 18 пингвинов.