Фруктовый карвинг для начинающих - лебедь из яблока

Как уже известно, в наше время карвинг из фруктов помогает подготовить праздничный стол с аппетитными фруктами, украшенными кружевами резьбы. Причудливые и, в тоже время, потрясающие узоры, вырезанные на арбузах или дынях, могут превратить званый ужин в выставку кулинарного искусства.
Сегодня мы учимся работать с яблоком.

Фруктовый карвинг для начинающих — лебедь из яблока
Шаг 1. Прорезаем яблоко, как показано на фото.

Шаг 2. В одной половинке яблока делаем прорезь для крепления шеи.

Шаг 3. Вырезаем крылья таким же способом и с другой стороны.

Шаг 4. Из вырезанной середины вырезаем шею.

Шаг 5. Итог. Наслаждаемся результатом.

Автор — Сергей Шпигарь, отсюда