Карвинг фото - украшение блюд из овощей. Георгин
Карвинг фото — украшение блюд из овощей. Георгин. Пышный цветок георгина можно сделать из любого твёрдого овоща — редьки, картошки, морковки. Для создания такого цветка понадобится овальный нож для карвинга среднего размера и тонкий нож с заострённым кончиком.
1. Сделайте слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/58a508.jpg)
2. Средним овальным ножом из набора вырежьте 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/920a51.jpg)
3. Подрежьте лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/0e4d93.jpg)
4. Лепестки следующего ряда вырезайте ножами разного размера аналогично первому ряду, располагая их между лепестками предыдущего ряда. Делайте любое количество рядов.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/692288.jpg)
5. Дорежьте до конца и оформите середину.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/c47b47.jpg)
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/2274d1.jpg)
источник
1. Сделайте слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/58a508.jpg)
2. Средним овальным ножом из набора вырежьте 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/920a51.jpg)
3. Подрежьте лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/0e4d93.jpg)
4. Лепестки следующего ряда вырезайте ножами разного размера аналогично первому ряду, располагая их между лепестками предыдущего ряда. Делайте любое количество рядов.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/692288.jpg)
5. Дорежьте до конца и оформите середину.
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/c47b47.jpg)
![Карвинг из овощей. Георгин Карвинг из овощей. Георгин](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/04/2013/05/14/2274d1.jpg)
источник
Обсуждение (0)