Шоколадно-творожный пирог
Вкусный и оригинальный домашний рецепт для сладкоежек — шоколадный пирог с творожными шариками. Не очень сложный в приготовлении пирог удивит и порадует вас и ваших гостей. Возьмите на заметку!
Ингредиенты:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
250г творога
1 яйцо
50г кокосовой стружки
50г сахара
2 ст.л муки
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
4 яйца
60г сахара
50г черного шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
ГЛАЗУРЬ:
120мл молока
50г сахара
25г слив. масла
100г черного шоколада
Как приготовить:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/90c4f7.jpg)
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремообразной массы.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/ec0c47.jpg)
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/0c2842.jpg)
Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно, в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/79dc4e.jpg)
Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/93fd08.jpg)
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/b7968f.jpg)
Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/7bc2aa.jpg)
Шарики залить шоколадным тестом.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/6d17e5.jpg)
Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/b29d8a.jpg)
Немного охладить и залить шоколадной глазурью.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/71d73a.jpg)
ГЛАЗУРЬ:
Молоко, сахар и сливочное масло — уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести расстопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/24edec.jpg)
нашла здесь
Ингредиенты:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
250г творога
1 яйцо
50г кокосовой стружки
50г сахара
2 ст.л муки
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
4 яйца
60г сахара
50г черного шоколада
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
3 ст.л какао
ГЛАЗУРЬ:
120мл молока
50г сахара
25г слив. масла
100г черного шоколада
Как приготовить:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/90c4f7.jpg)
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремообразной массы.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/ec0c47.jpg)
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/0c2842.jpg)
Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно, в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/79dc4e.jpg)
Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/93fd08.jpg)
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/b7968f.jpg)
Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/7bc2aa.jpg)
Шарики залить шоколадным тестом.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/6d17e5.jpg)
Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/b29d8a.jpg)
Немного охладить и залить шоколадной глазурью.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/71d73a.jpg)
ГЛАЗУРЬ:
Молоко, сахар и сливочное масло — уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести расстопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог.
![Шоколадно-творожный пирог Шоколадно-творожный пирог](https://cluclu.ru/uploads/images/00/00/97/2013/08/06/24edec.jpg)
нашла здесь
Обсуждение (0)